Hela vår meny finns tillgänglig för både leverans och avhämtning på restaurangen.
Skicka din beställningsförfrågan till info@tavernabrillo.se eller ring oss på +46 8 519 77 800
Du kan också beställa hem med UberEats! Klicka här för att komma till appen.
Linsragu 185
med getost och kål från UlriksdalCaprese 175
med friterad provolaSedanini 205
med stark salsicciaraguKycklingsoppa 195
med tomat, stracciatella, kronärtskocka och vita bönorBakad öring 215
med blomkål, hasselnöt, äpple, brynt smör, rosmarinPizza- 185
lufttorkad Nibblekarré, prästost, picklad lök, paprika, kronärtskockaAperitivotallrik 195
chark, ost, oliver, tomat, bruschettaAffettati (för 2 personer)- 395
San Danieleskinka, mortadella, tryffelsalami, oliver, ostar, grissini, tomat, mozzarella, paprika, bruschettaCalamari 175
colatura, chili, persiljeaioliPomodori 145
tomater, örter, vinäger, selleri, rödlökBurrata från Frägsta mejeri 160
olivolja, gräslöksolja, brödsmulor, persiljaCarpaccio 255
färsk tryffel, selleri, parmesan, mandel, tryffelmajonnäsCaprese 170
tomater, buffelmozzarella, lök från Ulriksdal, vinägerBruschetta- 135
tomat, basilika, rödlökProsciutto- 205
San Daniele lagrad 24 månaderProsciutto di Parma- 145
fikon, salta mandlarVi älskar att dela! All pasta och risotto kan beställas på gemensamt uppläggningsfat för 3-4 personer som serveras ”family style” vid bordet – 575 SEK
Bolognese 265
på chianinako, toskansk gris, tagliatelle, parmesanFunghi 240
pappardelle, säsongens svamp, fontinaost, tryffel, salviaFrutti di mare 245
spaghetti, scampi, bläckfisk, blåmusslor tomatTortelloni 280
kalv, spenat, parmesan, pinjenötter, marsalavin, hasselnötterRisotto granchio- 355
krabbkött, scampi, blåmusslor, rökt skaldjursfond, taleggio, dragonolja, pistagenötter, löjromPesce spada- 275
svärdfisk, fikon, druvor, honung, confiterade tomater, kålrabbi, pecorino pugliese, italienska pinjenötter, vårlök från UlriksdalBurrata 245
burrata från Frägsta mejeri, färsk hösttryffel, rödbetor, äpple, svartkål, grönkål, balsamico- och äppelvinaigrette, vacche rosseparmesan lagrad 24 månader, hasselnötter från PiemonteBistecca per due 795
svensk entrecôte på ben för två med tillbehörFritto misto 275
friterad dagens fångst av fisk och skaldjur med chilimarmelad, och sallad med blandade grönsaker från ulriksdalCostola di vitello 355
kalvracks från Skövde, marsalavin, konfiterad svamp, quince vinegarCosciotto di pollo 255
kycklinglår, kål från Ulriksdal, salsa diavolo, balsamicoRombo 345
grillad piggvar, bryntsmör, picklad lök, lavendel, kardemumma, broccolettiSvensk hängmörad entrecôte 445
löksås, örtsallad, kronärtskocka, tomat, pommes fritesSaltimbocca 295
bankad svensk kalvhare, prosciutto san daniele, pecorino, salvia och marsalaPommes 65
Grillad Italiensk paprika, mandel 65
Tomat och löksallad 65
Grönsallad 65
Potatispuré 65
med tryffelPiccadilly 225
honungsrostade piccadillytomater, oregano, parmesan, buffelmozzarellaVerdure 265
paprika, kål, jordärtskockor, vinaigrette, pinjenötter, tomatconfit, kronärtskockor, oliver, aubergineLöjrom 345
löjrom (50gr) crème fraiche, lagrad prästost, lök, dill och citronFläsksida 265
Nduja, provola, fior di latte, bakad tomat, citron, timjanVästerbottensost, 230
tomat, rödlök, kålrabbikrasse, taggiascheoliver, oregano, grillad paprika, kaprisStark salami 240
tomatsås, fior di latte, friterad lök, taleggio, spenat, grillad paprikaTartufo 335
konfiterad portabello, fontina, taleggio, picklad lök, svampkräm, tryffelhonung, svartkålTiramisú 105
Tiramisú på Brillos visGraffa- 130
friterad munk, espressoglass, mandel, amarettoVår egen glass och sorbet, kula 40
Spaghetti med smör 65
Pizza med tomatsås och mozzarella 115
Pizza med majs, mozzarella, skinka och grädde 115
Vaniljglass med chokladsås och strössel 40
Spaghetti med köttfärssås och parmesan 125
För att vi ska kunna ge er och ert sällskap bästa möjliga upplevelse hos oss har vi tagit fram sällskapsmenyer med våra bästa rätter. Menyerna gäller för sällskap över 10 personer. Samma meny gäller för samtliga i sällskapet och vi tar självklart hänsyn till specialkost och allergier.
Vänligen kontakta oss på info@tavernabrillo.se
eller ring 08 519 77 800 för att boka
Dessa rätter har mer eller mindre funnits på Brillo sen vi öppnade. Det är också de rätter som genom åren varit extra populära, så detta är folkets favoriter. En perfekt introduktion till Taverna Brillo!
Löjromspizza att dela på
Löjrom (50gr) crème fraiche, prästost, lök, dill och citronPappardelle astice
Pappardelle, hummer, musslor, bläckfisk, tomat, cognacTiramisú
Tiramisú på Brillos visDenna meny är full av läckerheter som tryffel, parmesan, svamp och Västebottensost.
En vegetarisk dröm i italiensk tappning!
Burrata
Friterad och picklad zucchini, rosmarinolja, myntaRisotto Funghi
Risotto, friterad svamp, Västerbottensost, tryffel, chilipulverTiramisù
Tiramisù på Brillos visDen här menyn är som gjord för er som vill ha en liten fest och har bokat att träffas ett gäng i vårt växthus eller samlat ett sällskap kring ett långbord i matsalen eller i delibaren. Vi gillar att dela! Därför serveras denna meny som buffé eller i mitten av bordet för er att plocka till sig.
Chark- och osttallrik
Vi dukar upp chark och ost för hela sällskapet att dela påKockens val av pizzor
Kocken väljer ut av våra bästa pizzor för tillfälletBurrata 95
Burrata med tomat, basilika, friterad lökCalamari 95
Friterad bläckfisk med colatura, chili och persiljeaioliCarciofini 95
Friterad kronärtskocka, gremolata, chilipulver, ricottaCarne cruda 95
Tartar på ryggbiff, friterad kapris, tryffelmajonäs, sallad, pommes fritesMini-caesarsallad 95
med knaperstekt fläsksida, tomat, lök och parmesanArrabiata 135
Pennoni, stark tomatsås, stracciatella, persilja, chilipulverTagliatelle tartufo 135
Tagliatelle med trattkantarell, tryffeltapenade, grädde och parmesanSpaghetti vongole 135
Spaghetti vongole med hjärtmussla, ’Nduja, mandel, gräslökCarbonara 135
Carbonara med griskind, äggula, pecorino, parmesan, svartpepparJag godkänner att Taverna Brillo lagrar min e-postadress för att kunna skicka nyhetsbrev. Jag kan när som helst begära ändring av mina uppgifter. Jag kan när som helst ändra mitt samtycke genom att klicka på en länk i nyhetsbrevet.
Ändring av samtycke, eller ändring av uppgifter kan också göras via e-post till info@tavernabrillo.se.
Dataskyddsförordningen (GDPR) gäller som lag i alla EU:s medlemsländer från och med den 25 maj 2018..
