Vi har även en fantastisk take away meny för både leverans och avhämtning på restaurangen.
Skicka din beställningsförfrågan till info@tavernabrillo.se eller ring oss på +46 8 519 77 800
Du kan också beställa hem med UberEats! Klicka här för att komma till appen.
Ravioli, 195
svamp, brynt smör, inlagd lök, parmesanRostad fläsksida 195
bönragu, gremolata, friterad potatisCannelloni 195
parmaskinka, ricotta, spenat, gratinerad med béchamelsås och parmesan, serveras med blandad sallad och tomatFriterad kolja 195
pommes, blandsallad, tomat, sobresadamajonnäs, grillad citronSallad 200
grillade kycklinglår, zucchini, tomat, rödlök, getost, carciofi, basilikadressingPizza 190
bresaola, ruccola, aubergine, soltorkade tomater, parmesan, balsamicoSpaghetti carbonara 195
äggula, parmesan, guanciale, pecorino, svartpepparSedanini arrabiata 225
chili, tomatsås, parmesan, persilja, stracciatellaAperitivotallrik 195
chark, ost, oliver, tomat, bruschettaAffettati (för 2 personer)- 395
San Danieleskinka, mortadella, tryffelsalami, oliver, ostar, grissini, tomat, mozzarella, paprika, bruschettaCalamari 175
colatura, chili, persiljeaioliBurrata 210
vårtryffel, grillad grön sparris, basilika, pinjenötterCarpaccio 255
färsk tryffel, selleri, parmesan, mandel, tryffelmajonnäsBruschetta 125
tomat, basilika, rödlökVi älskar att dela! All pasta och risotto kan beställas på gemensamt uppläggningsfat för 3-4 personer som serveras ”family style” vid bordet – 575 SEK
Tagliatelle 260
kalvköttbullar, grädde, tomatsås, vodka, parmesan, gremolataFunghi 245
Pappardelle, säsongens svamp, fontinaost, tryffel, salviaSpaghetti vongole 270
chili, vitlök, persiljaCampanelle 255
ragu på svenskt lamm, citron, vitlök, pecorino, gremolataRisotto asparagi verdi 235
grön sparris, parmesan, citronInsalata salmone 260
rimmad lax, citron från Sorrento, basilika, sallad, ägg, vit sparris, inlagd lök, pecorino från Sardinien, quincevinaigrette, grillade kronärtskockorInsalata con Burrata 235
burrata, philibonmelon, grillad zucchini, merindatomater, sallad, pinjenötter, vinaigrette, parmesan, basilika, rödlökTonno grigliato 315
grillad tonfisk, blåmusslor, flamberade tomater, oliver, persiljeolja, kronärtskockor, escarolesallad, mandel- och tomatvinägrettOrata 295
grillad seabream, örtmarinerad tomat, ruccola, grillad citronCotoletta sarda 265
panerad kalvschnitzel, pecorino från Sardinien, parmaskinka, friterad potatis, gröna ärtor, vitpepparsåsBistecca 525
svensk entrecôte på ben med tillbehörFriterad potatis, tryffelmajonnäs, gräslök 65
Råstekt sparris, hallonvinäger, pecorino, basilika 65
Tomat och löksallad 65
Grönsallad med vinaigrette 65
Grillad småzucchini med citron, olivolja, parmesan 65
Pomodorini 225
honungsrostade tomater, tomatsås, burrata, basilika, oreganoVerdure 260
auberginekräm, friterad kronärtskocka, salsa rossa, picklad aubergine, basilika- och oreganomarinerad tomatLöjrom 345
löjrom (50gr) crème fraiche, lagrad prästost, lök, dill och citronPepperoni 225
pepperoni, tomatsås, fior di latte, cimi di rapa, friterad vitlök, salsa verdeTartufo 305
Tryffelsalami, konfiterad portabello, fontina, tallegio, picklad lök, svampkräm, tryffelhonung, svartkålVitlöksbröd 75
vitlök, oregano, basilika, gremolataMozzarellabröd 95
fior di latte, basilika, oreganoTiramisú 105
på Brillos visGraffa 130
friterad munk, espressoglass, mandel, amarettoGelato e sorbetto 60
vår hemgjorda Italienska glass och sorbet, en kulaFragole e panna 90
jordgubbar, citron, gräddeSpaghetti med smör 65
Spagetti med köttbullar 125
Pizza med tomatsås och mozzarella 115
Pizza med majs, mozzarella, skinka och grädde 115
Cherry Pop 164
Ramsbury Gin, torr Vermouth, maraschinolikör, bittersHell Bent for Fläder 164
Hallands Fläder, Italicus Rosolio di Bergamotto, citron, socker, tonicBlue Hawaii 164
Havana Club, Blue Curacao, ananas, lime, kokossockerPesca Sognare 164
Ramsbury Vodka, persikolikör, citron, socker, äggvitaBello Rosso 164
OP Anderson, Italicus Rosolio di Bergamotto, citron, lingonsocker, sodaPineapple trace 164
Buffalo Trace, Campari, ananas, lime, sockerEl Pepino 164
Olmeca Tequila, lime, socker, gurkaFör att vi ska kunna ge er och ert sällskap bästa möjliga upplevelse hos oss har vi tagit fram sällskapsmenyer med våra bästa rätter. Menyerna gäller för sällskap över 10 personer. Samma meny gäller för samtliga i sällskapet och vi tar självklart hänsyn till specialkost och allergier.
Vänligen kontakta oss på info@tavernabrillo.se
eller ring 08 519 77 800 för att boka
Dessa rätter har mer eller mindre funnits på Brillo sen vi öppnade. Det är också de rätter som genom åren varit extra populära, så detta är folkets favoriter. En perfekt introduktion till Taverna Brillo!
Löjromspizza att dela på
Löjrom (50gr) crème fraiche, prästost, lök, dill och citronSpaghetti frutti di mare
scampi, bläckfisk, blåmusslor, tomaterTiramisú
Tiramisú på Brillos visDenna meny är full av läckerheter som tryffel, parmesan, svamp och Västebottensost.
En vegetarisk dröm i italiensk tappning!
Burrata
olivolja, gräslöksolja, brödsmulor, persiljaRisotto porcini
Karljohansvamp, fikon, dragon, pinjenötter, pecorinoTiramisù
Tiramisù på Brillos visDen här menyn är som gjord för er som vill ha en liten fest och har bokat att träffas ett gäng i vårt växthus eller samlat ett sällskap kring ett långbord i matsalen eller i delibaren. Vi gillar att dela! Därför serveras denna meny som buffé eller i mitten av bordet för er att plocka till sig.
Chark- och osttallrik
Vi dukar upp chark och ost för hela sällskapet att dela påKockens val av pizzor
Kocken väljer ut av våra bästa pizzor för tillfälletBurrata 95
Burrata med tomat, basilika, friterad lökCalamari 95
Friterad bläckfisk med colatura, chili och persiljeaioliCarciofini 95
Friterad kronärtskocka, gremolata, chilipulver, ricottaCarne cruda 95
Tartar på ryggbiff, friterad kapris, tryffelmajonäs, sallad, pommes fritesMini-caesarsallad 95
med knaperstekt fläsksida, tomat, lök och parmesanArrabiata 135
Pennoni, stark tomatsås, stracciatella, persilja, chilipulverTagliatelle tartufo 135
Tagliatelle med trattkantarell, tryffeltapenade, grädde och parmesanSpaghetti vongole 135
Spaghetti vongole med hjärtmussla, ’Nduja, mandel, gräslökCarbonara 135
Carbonara med griskind, äggula, pecorino, parmesan, svartpepparJag godkänner att Taverna Brillo lagrar min e-postadress för att kunna skicka nyhetsbrev. Jag kan när som helst begära ändring av mina uppgifter. Jag kan när som helst ändra mitt samtycke genom att klicka på en länk i nyhetsbrevet.
Ändring av samtycke, eller ändring av uppgifter kan också göras via e-post till info@tavernabrillo.se.
Dataskyddsförordningen (GDPR) gäller som lag i alla EU:s medlemsländer från och med den 25 maj 2018..
