Hero banner Hero banner

Välkommen till Matsalen

I hjärtat av Taverna Brillo finner du matsalen, själva navet där du samlas med vännerna för en unik matupplevelse. Se på när maten tillagas i köket intill samtidigt som njuter av ett glas vin i matsalsbaren eller betraktar konsten runt om i rummet. Här är det högt i tak och ständig rörelse.

För de mer soliga dagarna välkomnar vi dig till vår populära uteservering på Sturegatan, en plats där kan du känna vimlet från Stureplan eller se solen gå ner över Humlegården. På samma sätt som vi har stolthet i vår matlagning så ser vi också till att du alltid får den bästa servicen och att ditt besök känns både personligt och avslappnat. Hit kommer allt från artister till fem-dagars-stammisar, barnfamiljer och nyinvigda, alla har en självklar plats i Brillofamiljen.

Vår meny

Lunchmeny

Lunch v 16

Vi tar i första hand grönsaker från vår odling i Ulriksdal.

 

 

 

MÅNDAG

OXRAGU, confiterad tomat, gravad citron, steklök, grana padano

 

195

TISDAG

HELSTEKT FLÄSKKARRÉ, ancho chili, gurkyoghurt, rostad tomat,
rödvinssky, rucola

 

195

ONSDAG

VILTFÄRSBIFFAR, pepparsås, potatis pure, picklad rödlök, haricoverts

 

195

TORSDAG

KYCKLING, ras el hanout, friterad potatis, rostad paprikakräm,
lime-valmoslaw

 

195

FREDAG

GÖDKALV TRI TIP, tomatsallad, harissa bearnaise, pommes frites

 

 

 

 

FÖRRÄTTER

HUMMUS TAHINI
garbanzo, grön harissa, olivolja, vedugnsbakad bröd
95
CALAMARES FRITI
Friterad bläckfisk, aioli, chimi churry, citron
135
GÖS ”CRUDO”
Råmarinerad gös, citron, olivolja, pepperonchino
170
CROQUETTES
lufttorkad Iberico Bellota, parmesan, jalapeño
130
RÅBIFF
Rostad schalottenlök, tryffelpeccorino, cornichonger, örtsallad.
180/260
 

VARMTRÄTTER

KIKÄRTSGRYTA
grillad zucchini, stekt haloumi, picklad grön tomat, basilika
195
TORSK MURNIÈRE, morotspuré, fänkål, brynt smör 235
SALLAD
KYCKLING, tabouleh, granatäpple, fetaost, valnötter
215
BLOMKÅLSSOPPA, vitlökskrutonger, friterad blomkål 155
FRÅN FISKKYLEN OCH KÖTTKYLEN
DORADE HEL URBENAD, Odlad, Egeiska havet, TR
Grillade grönsaker, citron, salsa canaria
295
RYGGBIFF MED KAPPA, SV, Delsbogård, kviga, minst 24 månader
Pommes frites, sallad, bearnaisesås
395
DESSERT
VIT CHOKLAD CHEESECAKE - blodapelsinsorbet 95
PISTAGEPAJ - filo, frangipan, pistageglass 105
CHOKLADPRALIN - saltkola 45
EN KULA GLASS ELLER SORBE - hallon, praliné, yoghurt, blodapelsin 55

 

Kvällsmeny
Salumerian