Säg hej till vår matsalschef Matilda!
Hur piggar man upp en vanlig vardagskväll?
Med god mat och dryck såklart! Jag älskar att unna mig goda råvaror, ett glas vin och kanske en ansiktsmask på det. Den bästa grå-tisdag-i-november-grejen är vällagrad comtéost och en bra podcast till det.
Vilken är favoriten?
Jag har nyligen snöat in på mytologiska väsen och inte minst asiatisk och sydamerikansk mytologi. Jag är fascinerad av demonen Lilith. Sedan älskar jag Alex och Sigge också, det är nog favoriten.
Vad är det bästa med att jobba på Taverna Brillo?
När jag började jobba på Brillo kändes det som att hitta hem. Jag började som som hovmästare för att sen bli matsalschef. Det var som att ett lugn svepte över mig och jag fick en känsla av att det är här jag ska vara. Energin i huset är fantastisk, det är som en kokande gryta där locket hela tiden rör på sig. Vi är ett mångsidigt hus med flera funktioner och stämningar och alla typer och åldrar får vara här.
Håll dig uppdaterad om vad som händer på Taverna Brillo
Få erbjudanden, inbjudningar och tips genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev.
