Hero banner Hero banner

Välkommen till Matsalen

I hjärtat av Taverna Brillo finner du matsalen, själva navet där du samlas med vännerna för en unik matupplevelse. Se på när maten tillagas i köket intill samtidigt som njuter av ett glas vin i matsalsbaren eller betraktar konsten runt om i rummet. Här är det högt i tak och ständig rörelse.

För de mer soliga dagarna välkomnar vi dig till vår populära uteservering på Sturegatan, en plats där kan du känna vimlet från Stureplan eller se solen gå ner över Humlegården. På samma sätt som vi har stolthet i vår matlagning så ser vi också till att du alltid får den bästa servicen och att ditt besök känns både personligt och avslappnat. Hit kommer allt från artister till fem-dagars-stammisar, barnfamiljer och nyinvigda, alla har en självklar plats i Brillofamiljen.

Vår meny

Lunchmeny

Lunch v 13

Vi tar i första hand grönsaker från vår odling i Ulriksdal.

 

 

 

MÅNDAG

BOEUF BOURGUIGNON, champinoner, steklök, rökt sidfläsk
och potatis pure

 

195

TISDAG

GRILLAD PLUMA, grönpepparsås, haricots vert, rostad potatis

 

195

ONSDAG

BRÄSSERAD KYCKLING, chili espelette, smörsås, gnucci,
rostad lök och spenat

 

195

TORSDAG

KALV TRI TIP, rostad majskräm, gem sallad, pico de gallo,
dragonsky, pommes frites

 

235

FREDAG

 

 

 

 

 

FÖRRÄTTER

HUMMUS TAHINI
garbanzo, grön harissa, olivolja, vedugnsbakad bröd
95
CALAMARES FRITI
Friterad bläckfisk, aioli, chimi churry, citron
135
GÖS ”CRUDO”
Råmarinerad gös, citron, olivolja, pepperonchino
170
SKALDJURSTOAST
Rostat surdegsbröd, majonnäs, citron,  jalapeno
185
RÅBIFF
Rostad schalottenlök, tryffelpeccorino, cornichonger, örtsallad.
180/260
 

VARMTRÄTTER

GRILLAD CIMA DE RAPA
mahumara, picklad lök, feta ost, sumac och mynta
195
FISK OCH SKALDJURSGRYTA
saffrans aioli, tomat och fänkåls crutdite
225
SALLAD
Sesampanerad getost, gulbetor, mangold, gravad citron
och picklad grön tomat
195
MOROTSSOPPA
ingefära, friterad grönkål, creme fraiche
och focaccia krutonger
155
OSSO BUCCO
Brässerat kalvlägg, tomat, polenta, citrus, marockanska kryddor, parmesan
280
 

DAGENS FÅNGST OCH KÖTTDETALJER

FRÅN FISKKYLEN
Serveras med pommes frites, grönsallad,
Béarnaise, citron & salsa Canaria
GÖS 355
SVÄRDFISK KOTLETT 330
HÄLLEFLUNDRA 355
FRÅN KÖTTKYLEN
Serveras med pommes frites, grönsallad, bearnaisesås,
citron & salsa Canaria 
KOTLETT FRÅN GÅRDSGRIS, SVERIGE
270
DOVHJORT, SVERIGE 350
RYGGBIFF MED KAPPA, SVERIGE 395
ENTRECÔTE PÅ BEN ,SALAMANCA ES 2p

 

1095
DESSERT
VIT CHOKLAD CHEESECAKE - blodapelsinsorbet 95
PISTAGEPAJ - filo, frangipan, pistageglass 105
CHOKLADPRALIN - saltkola 45
EN KULA GLASS ELLER SORBE - hallon, praliné, yoghurt, blodapelsin 55

 

Kvällsmeny
Salumerian